ヤマキ醸造

埼玉・厳選素材と時間が醸し出す豊かな味わい！味噌作りにチャレンジ

明治35年創業のヤマキ醸造は、埼玉県児玉郡神川町で味噌や醤油を製造しています。豊かな自然に囲まれた当社で、味噌作り体験をお楽しみください！ 自然の中で安心・安全な味噌作り体験！ 当社の理念は「守る自然・残す自然」です。自然に対する感謝の気持ちを大切に、お客様の顔が見える製品作りに取り組んでいます。味噌作り体験では、「安心・安全・健康・国産」にこだわった素材と、昔ながらの製法で美味しい味噌が完成します。和食の基本、味噌作りに挑戦しましょう！ ショッピングやグルメも満喫してください 味噌・醤油作り体験や、蔵見学のほかにも楽しみをたくさんご用意しています。当社の敷地内には、蔵や工房、直売店、お食事処が揃っています。体に優しいお食事や、珍しい和風スイーツの食べ比べ、ショッピングを満喫してください。美味しく楽しい食体験で、充実のひと時を過ごせますよ。 職人と一緒に味噌を仕込みませんか？自家製味噌の味は格別です！