峰村醸造

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【10月10日（土）開催！味噌蔵で仕込んでご自宅で発酵！味噌仕込み体験！（200g味噌お土産）付き】

120年以上続く老舗味噌蔵で味噌作りませんか？
1樽4kgの味噌を味噌蔵で仕込んでご自宅で発酵させる体験になります。
1樽をご家族やご友人と一緒に仕込んで自分達だけの「手前味噌」が作れちゃいます。面倒な大豆の下処理は全て済んでいますのでどなたでもお気軽に出来る体験となります。
今回はNSGグループ50周年記念のお祝いとして、仕込み味噌の他に完成品を想定した「出来上がり味噌200g」もプレゼント！

数種類のお味噌を一つの容器（タッパー）にコンパクトに並べた
まるで”絵の具のパレット”のような心躍るお味噌セットを作る体験です。
①数種類の味噌をテイスティング
②味噌の配置（種類/分量）を決める
③仕切り（昆布）をカットする
④味噌を詰める
【時　間】14:00～15:00（13:45～受付）
【参加費】会員価格 2,500円／非会員価格 2,800円
【人　数】6名（先着順）
【持ち物】筆記用具、ハンカチ
（お願い）
・キャンセルは3日前の15時までに直売店へご連絡ください。
・駐車場は、第二駐車場をご利用ください。
・当日は13:55までに受付をお願いします。

【開催時間：毎週金曜日11時〜】
発酵の恵み、おいしい日本の旨みを峰村醸造で体感しませんか？
創業明治38年の老舗味噌蔵をスタッフが丁寧に案内いたします！
工場見学＋お土産（味噌200g）付の贅沢セット。
100年続く歴史と味噌の味わい深さを感じてください！
新潟駅から徒歩15分♪
※当日は10:50までに直売店レジにて受付を行ってください
※工場内は冷暖房の用意がありません。熱中症には十分ご注意下さい
（※ペットボトル等の持ち込みは可能です。こまめな水分/塩分補給をお願いします）