峰村醸造

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【開催時間：毎週金曜日11時〜】
発酵の恵み、おいしい日本の旨みを峰村醸造で体感しませんか？
創業明治38年の老舗味噌蔵をスタッフが丁寧に案内いたします！
工場見学＋お土産（味噌200g）付の贅沢セット。
100年続く歴史と味噌の味わい深さを感じてください！
新潟駅から徒歩15分♪
※当日は10:50までに直売店レジにて受付を行ってください
※工場内は冷暖房の用意がありません。熱中症には十分ご注意下さい
（※ペットボトル等の持ち込みは可能です。こまめな水分/塩分補給をお願いします）

【6～9月期間お休み中】
（蔵内の気温が高くなるため、安全に開催できるまでお休み中です。）
120年以上続く老舗味噌蔵で味噌作りませんか？
1樽4kgの味噌を味噌蔵で仕込んでご自宅で発酵させる体験になります。
1樽をご家族やご友人と一緒に仕込んで自分達だけの「手前味噌」が作れちゃいます。
面倒な大豆の下処理は全て済んでいますのでどなたでもお気軽に出来る体験となります。