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【香川・お菓子作り体験】芸術的な木型でつくる和菓子。和三盆のお干菓子作り体験

伝統的な和菓子を作る、お菓子作り体験です。材料は、200年以上の歴史を持つ和三盆。最高級のお砂糖は、甘さも上品で口どけなめらかです。この和三盆糖を水で練り、型にはめて抜いたものが「お干菓子」と呼ばれます。パステルカラーがかわいいお干菓子を、お抹茶と一緒にいただく贅沢体験です。

お菓子作り道具として使うのは、見た目も優美な「菓子木型」。厚生労働省から「現代の名工」を授与された市原吉博さんが作った、貴重な伝統工芸品です。松や扇など、さまざまなモチーフの型をご用意しているので、お好きなものを選んでくださいね。お干菓子は箱にお入れして、お土産にお持ち帰りいただけます。