口コミ(4) 中国料理「花梨」/ANAインターコンチネンタルホテル東京

木・金・土日祝【20,137円】伊勢海老など中華8品＋スパークリング「黄河コース」

広東料理メイン。伊勢海老や黒毛和牛など贅を尽くしたディナー8品にスパークリングワイン

ANAインターコンチネンタルホテル東京にある 中国料理「花梨」では、広東料理を中心に、上海・四川・北京・潮州など中国各地の特徴ある料理や香港式本格飲茶を提供。当プランでは、旬の食材や北京ダック、国産伊勢海老やタラバ蟹など豪華食材を使用したディナーコース「黄河コース」をお楽しみいただけます。メインは、中国の代表的な宮廷料理として知られる「北京ダック」。香ばしく焼き上げた皮を薄いクレープ生地と一緒にお召し上がりください。他にも、旬の海鮮や野菜、豪華な食材をふんだんに使用した全8品コースです。188の座席数を感じさせないゆったりとした空間は、緩やかな曲線が大胆に展開され、花梨ならではの贅を美しく演出いたします。ご家族・ご友人との会食や大切な接待、お祝いのご会食など、中国料理「花梨」で特別なひとときをお過ごしください

黄河コース全8品～メニュー詳細～

1）旬の食材を使った " 七福 " 一口オードブル 2）黒トリュフ入り小籠包と北京ダック 3）国産伊勢海老のあっさり炒め 4）星ハタの強火蒸し 青海苔ソース仕立て 5）黒毛和牛フィレ肉の XO 味噌炒め 蓮の葉の香り 6）松茸とコラーゲン蒸しスープ 燕の巣を添えて 7）タラバ蟹と北海帆立の卵白チャーハン 揚げ貝柱と共に 8）林檎のコンポート ※時期によってメニュー内容や品数が変更となる可能性がございます。 ※画像はイメージです。