那珂市の地域の歴史・文化・食 スポット 20選
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木内梅酒・しゅわしゅわ木内梅酒
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
常陸野ネストホワイトエールの蒸留スピリッツに地元の梅を漬け込みました。ホップの持つ爽やかな香り、軽い甘味とキレの良い酸味が特徴です。2009年の天満天神梅酒大会で、日本一の梅酒として認められました。【木内梅酒 528円〜(税込)/180ml、しゅわしゅわ木内梅酒 473円(税込)/300ml】
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青大豆味噌 よしの美人
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
那珂市芳野の恵まれた水・土・空気の中で育った青大豆、地元産コシヒカリで作った米麹と天然塩を使用した旨味成分たっぷりの手作り味噌。熟成された独特の香りと深みのある芳醇な味わいを楽しめます。【500円(税込)/500g など】
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那珂かぼちゃ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
ホクホクとした食感と濃厚な甘さが特徴で、有機栽培で完熟させてから収穫するため、味はもちろん色、つや、糖度の高さどれをとっても一級品のかぼちゃです。【商品価格はお問い合わせ下さい。】期間限定(6月〜7月中旬)
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那珂パパイヤ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
地域創生、健康社会(みんなでつくる、げんきなくらし)をモットーに、那珂市から全国に広めたい。無農薬・完全有機で北限の露地栽培から生まれる那珂パパイヤは、酵素たっぷりのおいしい健康野菜です。【商品価格はお問い合わせ下さい。】
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煎り落花生
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
那珂市の畑に合った品種選定を行い、低農薬で栽培した落花生は品質も良く、水洗い、天日乾燥、手選別と丁寧に加工しています。焙煎作業も市内で行っており、香ばしく風味豊かで食感の良い仕上がりとなっています。【800円(税込)/250g】※期間限定(10月下旬〜4月)
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ひまわりっこ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
広大な那珂台地で、昔ながらの平飼いでひよこから丹念に育てた鶏の卵です。陽の光をいっぱい浴びた健康な鶏が産んだ「ひまわりっこ」は、鮮やかなオレンジ色の黄身が特徴で、甘みとコクがあります。【6ヶ入パック 260円(税込)、10ヶ入パック 420円(税込)など】
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那珂パパイヤと梅のシロップ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
那珂パパイヤと那珂市産の梅をまるごと漬け込んだシロップで、夏は水割りやソーダ割り、冬はお湯割りでぐっすりと。パパイヤと梅と砂糖だけでつくった完全無添加だからすっきりしています。ヨーグルト、パンなどにも良く合います。【1,000円(税込)/200ml】
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常陸野ネストビール ニッポニア
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
日本で開発されたビール麦の原種「金子ゴールデン」、そして日本生まれの「ソラチエース」ホップを使用して醸造しました。黄金色の輝き、柑橘系の香りと複雑で深い味わいが特徴のビールです。【825円(税込)/550ml】
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菊盛 山田錦 純米吟醸 しぼりたて
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
兵庫県でしか栽培されない酒米の最高峰「山田錦」を、地元農家の協力を得て2015年から鴻巣地区で栽培し、香り高く芳醇な純米吟醸酒に仕上げました。華やかな香りと優雅な味わいをお楽しみください。【1,980円(税込)/720ml】
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青大豆豆腐 よしの美人
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
厳選された那珂市産青大豆を100%使った、滑らかな口当たりのもめん豆腐です。ヘルシーな青大豆は甘みがストレートに感じられ、その淡い黄緑色は食卓に彩りを添えてくれます。【250円(税込)/350g】
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常陸銀シャリ餃子
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
餃子の皮には那珂市産の米から作られる米ゲルを練り混ぜ、あんにも地元のキャベツ、ニラを使用しています。米ゲルは低カロリーのうえ、乳化剤や安定剤の代わりになるだけでなく、小麦や卵の代用品としても注目されている素材です。皮はモチモチ、焼き目はパリッとした仕上がりです。【1,393円(税込)/15個入】※取扱店により異なります。
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ひまわりハンバーグ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
牛肉100%を使用し、粗挽きと手切りにしたものを混ぜ合わせることで、肉らしい噛み応えを実現しています。「ひまわりハンバーグ」は、煎ったひまわりの種をのせた店のナンバーワンメニューです。肉と一緒に味わうことで、ひまわりの種がアクセントとなり、豊かな食感が愉しめます。【960円(税抜)〜】
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菅谷三宿あんぱん
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
かつて宿場町だった菅谷地区の上宿・中宿・下宿にちなんだ3種のあんぱんです。生地には那珂市産の卵、米粉、かぼちゃあんには那珂かぼちゃを使用しています。米粉が入っていることで、もっちりとした食感が特徴的です。20年継ぎ続ける自家製酵母で卵によるしっとり感も醸し出しました。粒あん、こしあん、かぼちゃあんの3種類の味を楽しめます。【各150円(税込)】
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ひまランタン
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
クッキー生地にキャラメル味のアーモンドスライスをのせたフランスの焼き菓子、フロランタンを那珂スタイルにアレンジしました。ひまわりの種を使用し、オリジナルのキャラメルでコーティングしました。アーモンドとはひと味違う、ひまわりの種ならではの食感をお楽しみください。【330円(税込)/6枚入】
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サンフラワーシード・フロレンティーナ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
アーモンドの風味豊かなスポンジに、ひまわりの種をキャラメルと絡めて焼き上げた「ひまランタン」をトッピングしました。しっとりふんわり、そしてフロランタンのようなサクッとした食感が愉しめるケーキです。甘過ぎないスポンジとほろ苦いキャラメルで食べやすい仕上がりになっています。【1,650円(税込)】要予約
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鈴木家住宅
茨城県 水戸・笠間
- 歴史的建造物
鈴木家は、水戸藩時代庄屋を務め徳川光圀の娘を迎えたほどの旧家であり、光圀が西山荘への往復の途中に立ち寄り宿泊にも用いたとされています。
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那珂銘菓 ひまわりの詩
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
ひまわりの種、ゴマ、レーズン、くるみ、アーモンドをひまわりオイルで香ばしく炒り、甘い小豆餡に練りこみました。ひまわりの花の形に焼き上げた、見た目もかわいい月餅です。【150円(税込)】
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シフォンケーキ
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
こだわりの平飼い鶏の新鮮な卵「ひまわりっこ」をたっぷり使った、素材の良さを味わえるふんわりとしたシフォンケーキです。ひまわりの丘では、日替わりでゴマやチョコチップなどの様々なフレーバーをご用意しています。【ホール 1,100円(税込)〜、カット 160円(税込)〜】
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ひまわりっこなめらかプリン
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
平飼い鶏の新鮮な卵「ひまわりっこ」とフレッシュミルクをふんだんに使用した、コクのある味わいとなめらかな口当たりが特徴。容器は、たまご屋さんらしい、かわいいたまご型になっています。【230円(税込)】
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七運ブレンドコーヒー
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
額田地区の民話の「七運汁」をヒントに、7つの「ん(運)」のつく5種類のコーヒー豆をブレンドして生まれた、酸味と苦みとコクの調和のとれた自家焙煎コーヒーです。千葉酒店では試飲もできます。【100g袋 421円(税込)、200g袋 756円(税込)】
那珂市の地域の歴史・文化・食探し
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