長野・戸隠・小布施の郷土料理店 スポット 20選
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小布施酒造(株)
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
小布施ワイナリーさんは小布施町に慶応3年(1867)に創業された150年あまりの歴史のある会社です。見学は有料(500円)で毎週土曜12:10〜。3日前までの予約が必要になります。見学については、小布施ワイナリーさんのホームページをご覧ください。
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日暮し庵
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
松代藩ゆかりの八田家14代目が主人を務める店です。松代名産の長芋料理をお楽しみください。
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満留八総本店
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
肉や魚を一切使わない精進料理の店。善光寺本坊出入りの歴史を積んだ自慢の味が楽しめます。(要予約)
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門前茶寮 弥生座
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
善光寺門前の古い町屋を再生した独特な空間で楽しむ創作郷土料理。 160年の歴史を経た畳問屋の建物は、高い天井や太い梁、通り土間、階段箪司など懐かしい田舎を思い起こさせます。店舗名の「弥生」は、善光寺の開祖本田善光の夫人の名前に因んでいます。 安全で安心な信州の食材、旬の素材をできる限り取り入れ、各地に伝わる郷土料理や善光寺精進・家庭料理の良さをいかしたヘルシー料理です。おいしい食事を通して信州の伝統や文化を感じながら、スローフード、スローライフな世界を少しでもご提供できればと願っております。
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レストランさくら
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
酒と味噌の老舗「よしのや」直営。自家製味噌を使用の料理や造り酒屋の酒が味わえるだけでなく、器にも吟味を重ねた、季節感あふれる演出が楽しめます。
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食楽彩々 そば処みよ田
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
製粉会社直営店。石臼挽きの最高級そば粉を使い、水にもこだわった二八そばです。
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(株)今井酒造店
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
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(株)宮坂酒造店
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
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大久保の茶屋
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
山菜や岩魚なども楽しめます。茅葺屋根が目印。
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そば処 北野家本店
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
善光寺東参道の老舗。更科系のそばとコクのあるつゆがこだわりです。
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喜多平
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
信州そばの老舗です。200名様収容可で、団体での会席料理などもOKです。
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丸清
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
善光寺仲見世中ほどにある、蔵造りの店。手打ちそばだけでなく、特製ソースかつ丼も人気です。
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創業文政十年 門前そば処 藤木庵
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
そば粉100%の十割そば、玄そばの粗挽きそば、喉ごしの良い二八そばの3種が楽しめます。
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食いしん坊かじや
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
名産の長芋料理や、松代出身の大女優松井須磨子の名を冠した「須磨子御膳」がおすすめです。
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こむぎ亭
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
製麺業を営むご主人が始めたうどんの店。手打ちの皮で作った餃子も人気の一品です。
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そば処とがくし
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
国産の最高級そば粉7割で打つ、特徴のある白いそばです。長野駅ビルMIDORI地下にも店あり。
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そば処やぶ
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
創業明治12年、無添加製法の老舗の味を守り続けるこだわりの信州そばです。
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大平庵そば店
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
昔からの手づくりを守り続ける店。旬の野菜や山菜の天ぷらなども好評です。
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善光寺クイチそば 今むらそば本店
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
そば粉九割による九一そばの店
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沙羅樹庵
長野県 長野・戸隠・小布施
- 郷土料理店
国内産のそば粉で手打ちした、歯触りとのど越しの良い二八そばです。
長野・戸隠・小布施の郷土料理店探し
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