斑尾・飯山・信濃町・黒姫の郷土料理店 スポット 10選
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角口酒造店
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
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田中屋酒造店
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
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うなぎ専門店 本多
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
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蕎麦処 樽滝
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
木島平村産のそば粉を使用し、木島平村民のそば職人が打つ純木島平産の蕎麦。つなぎに山ゴボウを使った、コシのある味わいが特徴です。
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やまびこの丘公園レストラン
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
ピザ生地は木島平産コシヒカリを使用。もちもちした食感が特徴です。
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もろこし街道(柏原)
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
県道36号線(通称戸隠街道)沿いに数件の直売所とそば店が並んでいます。直売所には、地元で採れた新鮮なトウモロコシ、トマト、キュウリなど霧の下で甘みを増した高原野菜が並びます。もちろん、その場で焼きトウモロコシとしてお召し上がりいただけます。そば店では、地粉を使用したこだわりのそばをご堪能いただけます。
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もろこし街道(野尻)
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
国道18号線沿いに3件余の直売所が並んでいます。地元産のトウモロコシを焼きトウモロコシとして販売しています。休憩所もありますのでゆっくりお召し上がりください。また、店頭には霧の下で育った、朝採りトウモロコシのほか、トマト、キュウリなどの高原野菜が売られています。
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(株)高橋助作酒造店
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
明治8年創業。代表銘柄の「松尾」は醸造の神様にちなみ命名。伝統的な手造りの日本酒は芳醇で地元でも親しまれています。平成20年の全国新酒鑑評会では、長野県産「美山錦」を100%使った「純米大吟醸」で金賞を受賞しました。 また、特定名称酒はすべて純米酒で、貯蔵はビンで行うなど品質の向上に努めています。
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喫茶室 時間どろぼう
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
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菓子庵 まつりや 信濃町店
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- 郷土料理店
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