岐阜・大垣・養老の特産物・特産品 スポット 20選
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桑の木豆
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
桑の木に絡ませて栽培することから「桑の木豆」と呼ばれ、さやごと食べられる珍しい豆として親しまれています。「飛騨・美濃伝統野菜」に認定されています。
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武内酒造
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
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こもとうふ
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
保存料、着色料を一切使用せず、ダシは化学調味料を使わず、天然のダシをひき、自家製のタレを使って上品な味付になっている。
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生いもこんにゃく
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
素朴であったかい味わいの天然いもが、丸、板、糸コンニャクに変身、豊かな風味はそのままに、手作りならではの優しさも残したおすすめ品。
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北山茶
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
山県市神崎 山紫水明の深山で育くまれた香り豊かな良質のお茶。
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おからドーナツ
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
保存料、着色料を使わず、おからと豆乳を使用した甘さをおさえたヘルシーなドーナツです。
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美山手延うどん
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
山県市青波・古くから伝わる技法をそのまま継承して製造。ツルッとした舌ざわり、腰がある歯ざわりは他に類をみない。
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真桑瓜
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
織田信長が朝廷に献上し、江戸時代には代々の将軍家へ上納された、夏の芳香珍味の清涼果実。
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懸崖菊
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
鉢植えした菊を、横に出した長さ約65m程の針金にはわせて形にします。黄色や赤色などの小菊の花が一面に咲きほこり、この鉢に垂れ下がった形から「懸崖菊」と名付けられました。輪之内町は5号鉢、6号鉢の生産量が日本一です。
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徳川将軍家御膳米
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
輪之内町は江戸時代初期から幕府直轄領として将軍家台所の米を産出してきました。米の品質や管理の良さが評価された歴史をもとに「徳川将軍家御膳米」と名付けました。もっちりとした食感と冷めてもおいしいのが特徴です。
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もろこの甘露煮
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
お千代保稲荷参道の料理店
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つけもの
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
地元で採れた野菜を使った漬物でうまみを凝縮した田舎漬けやサラダ感覚で楽しめる浅漬けなどがあります。素朴なおふくろの味をぜひ、おちょぼさん参道の売店で。
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草もち
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
摘みたてのよもぎをたっぷり使った、香り良し、味良しの手作り草もちです。
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山県ハヤシライス
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
山県市出身の早矢仕有的が考案したとされるハヤシライスを、ご当地グルメとして製造。市内取り扱い飲食店やイベント出店時、レトルトでご賞味いただけます。
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桑ちゃんおかず味噌
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
各家庭の味噌作りの技術を生かし、「桑の木豆」と季節の素材(にんにく・ゆず・ふきのとう・そば)を合わせて作られた一品です。
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やき鮎
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
本物の鮎ではなく、鮎を形どった焼菓子で、岐阜市の名菓の一つ。市内の土産品店などで。この他にも鮎を形どった菓子は数多い。
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山県産の米〔縁結び〕
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
平成27年度にデビューした品種。甘南美寺の縁結び、伊自良湖の恋人の聖地など縁起の良いお土産としていかがでしょうか。
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美濃山県元気ファームのドライフルーツ かじゅえりー
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
市内産を中心とした青果物を、添加物・保存料・砂糖・油などを一切使用せず、素材そのまま乾燥しています。 ☆さつまいも ☆ブルーベリー ☆いちご ☆キウイ ☆りんご
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元気の源 黒にんにく
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
山県市産のにんにく「元気玉」のみを使用し、8か月長期熟成させることで甘くフルーティーな黒にんにくとなっています。
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柿酢しょうゆ
岐阜県 岐阜・大垣・養老
- 特産物・特産品
「伊自良大実柿」から造られた柿果実酢を用いた醤油加工品です。めんつゆ・鍋つゆ・サラダなどお好みに合わせて利用できます。
岐阜・大垣・養老の特産物・特産品探し
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