神鍋・鉢伏・養父・和田山の特産物・特産品 スポット 12選
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生野紅茶の会
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
「生野紅茶の会」では、まちなかに点在する無農薬栽培の茶畑を利活用し、お茶を少しでも生野らしい方法で売り出そうと、和紅茶にして販売しています。
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鮎のさんしょう煮
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
円山川や八木川の鮎をさんしょうと長時間煮き上げた。ピリっとした山椒とうまくマッチして美味。
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蛇紋岩米
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
蛇紋岩質の土壌でつくられた米。高柳産のコシヒカリは日本一のおいしさで定評がある。
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富有柿
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
養父市八鹿町畑ヶ中(ようかちょう はたけなか)地区を中心に、日当たりの良い南斜面を利用して、大きく甘い果実の富有柿を栽培しています。 ほんのり赤味のさしたつやの良さ、ほどよい甘味と水分で「口の中で広がる優しい甘さ」と高い評価を得ています。11月初旬〜11月下旬まで出荷されます。富有柿独特の食感をお楽しみください。
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地酒
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
氷ノ山、鉢伏のふもとで生れた銘酒、味まろやかで、食前酒として、お土産に最適。
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朝倉さんしょ
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
江戸時代から400年、地元農家が大切に守り続けてきた但馬の名産。養父市八鹿町(ようかちょう)朝倉地区が原産地である朝倉山椒は香り高く、大粒でまろやかな味と爽やかな香りが特徴です。5月下旬〜6月上旬に出荷されます。佃煮だけでなく、様々な料理に使用されており、養父市内では朝倉山椒を使用した創作料理がお楽しみいただけます。
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東鉢漬
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
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かぐら漬
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
融水菜、高菜を使いビタミンA(カロチン)をたっぷり含んだ漬けもの。「独特の甘みとピリッとした辛みがおいしい」と評判。
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やくの高原漬
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
夜久野高原の大根を使い歯ごたえのある少し甘い酢のつけもの(冬期限定)。
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朝来みどり
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
朝来市(朝来町)の特産物である「朝来みどり」の産地標高380mのさのう高原中腹に広がります。有機肥料を使って栽培された「朝来みどり」は、香りがよくとてもおいしい町の特産品の一つ。5月初旬は、いちばん香りのいい一番茶がとれます。手摘みの煎茶は80度くらい、番茶は熱いお湯でどうぞ。
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黒大豆入りみそ
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
地元で採れた黒大豆を使用した無添加減塩(10%)の良質味噌。販売は道の駅フレッシュあさご、みのり館へ。
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岩津ねぎ
兵庫県 神鍋・鉢伏・養父・和田山
- 特産物・特産品
この“岩津ねぎ”は、関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。特に冬の冷え込みが厳しくなると、甘さと軟らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。
神鍋・鉢伏・養父・和田山の特産物・特産品探し
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