鰺ヶ沢町（西津軽郡）の趣味・カルチャー スポット 6選
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焼きイカ通り「イカのカーテン」
青森県 青森
- 郷土景観
町の北と南側国道添いにイカがカーテンのように干されている様は、町の風物詩のひとつ。日本海の潮風を浴びて、炭火で香ばしく焼かれた「焼きイカ」はやわらかく美味しい。
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鯨餠
青森県 青森
- 特産物・特産品
鯨餠は米とあずきが主原料の餅。北前船によって京都から伝えられた歴史ある銘菓。販売元は村上屋(電話0173-72-3021）
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イカの塩辛
青森県 青森
- 特産物・特産品
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安東水軍
青森県 青森
- 特産物・特産品
青森県西海岸唯一の酒蔵で造られる「安東水軍」は、世界遺産白神山地の伏流水を仕込み水に使用している。
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鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼
青森県 青森
- 特産物・特産品
ほぼ一年を通して水揚げされる鰺ヶ沢産ヒラメは、白神山地の清流が流れ込む日本海が育んだ逸品。その極上ヒラメを贅沢にもヅケにし、たっぷりとご飯にのせた名物「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」。それぞれのお店が工夫を凝らしたオリジナルのヅケ丼を提供しています。（味付、価格、提供方法等は店舗により異なります。）
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鰺ヶ沢イトウ料理
青森県 青森
- 特産物・特産品
幻の魚と言われる高級魚イトウ。世界自然遺産「白神山地」の清流を利用して養殖されている鰺ヶ沢産のイトウは、サケより淡泊でくせがなく、川のトロといわれるほど美味。町内ホテル・旅館・飲食店で食べられる。（要予約）
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