銀座 そば屋厳選9選!老舗やミシュラン一つ星獲得店などを一挙紹介

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銀座には美味しいそばが食べられる人気の蕎麦屋がたくさんあります。特に人気のあるお店は、ミシュランガイドで一つ星を獲得した「流石」。そのほかにも、鴨せいろが人気の「長寿庵」や、せりがふんだんに使われたせり蕎麦が人気の「泰明庵」など、それぞれ特徴を持った蕎麦屋が目白押し。また、歌舞伎座で歌舞伎を鑑賞した後には、すぐ裏手にある「歌舞伎そば」がオススメです。ここでは、高級街銀座の人気蕎麦屋を厳選してご紹介します。

流石


銀座にある美味しい蕎麦の店「流石」。ランチでも美味しい十割蕎麦が食べられ、その味はミシュランガイド東京2016で星ひとつを獲得しているほど。宴会も可能で、夜遅くまで営業しています。また、銀座八丁目の「流石 Le蔵(るくら)」では蕎麦だけでなく、有機野菜を使った炭火焼や桜えびのかき揚げが個室でゆっくり味わえます。

泰明庵


銀座で美味しい蕎麦が味わえる「泰明庵」。ここでの人気メニューは、せりがふんだんに使用されたせりそばです。蕎麦の滑らかなのど越しに併せて、せりの香りが鼻を駆け抜けとても美味。蕎麦の量もボリュームがあり、心もお腹も満たされる一杯です。

歌舞伎そば


日本を代表する観光名所のひとつ「歌舞伎座」。その真裏にあるのが老舗の名店「歌舞伎そば」です。老舗蕎麦屋でありながら、蕎麦の価格は非常にリーズナブル。かけそば、もりそばそれぞれ380円から楽しめます。特に人気なのが、名物のかき揚げそばです。少しかために茹でられた歯ごたえのあるそばは、のどごしがよく、少し酸味のきいた麺つゆと絡み合い、非常に美味。野菜のかき揚げも素材の甘みがそのまま凝縮されており、くせになる味です。

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