いかそうめん

北海道 函館・大沼・松前
  • 郷土料理

基本情報

名称

いかそうめん


イカソウメン

住所

北海道函館市


連絡先 問合せ先 電話番号:0138-23-5440

水揚げされたばかりの刺身だが、イカの身を細く切って盛り付けてあるので、見かけは本当にそうめんに似ている。鮮度の良いイカのとろける様な舌ざわりは絶品。市内若松町の朝市の食堂などで。

詳細情報

時期 通年