いかそうめん
北海道
函館・大沼・松前
- 郷土料理
基本情報
名称 |
いかそうめん イカソウメン |
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住所 |
北海道函館市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0138-23-5440 |
水揚げされたばかりの刺身だが、イカの身を細く切って盛り付けてあるので、見かけは本当にそうめんに似ている。鮮度の良いイカのとろける様な舌ざわりは絶品。市内若松町の朝市の食堂などで。
詳細情報
時期 | 通年 |
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