もち料理

基本情報

一関地方のもち文化は伊達藩時代に始まり，現在でも何かというともちをつきます。その味のレパートリーは約300種類とも言われ、様々なもち料理が楽しめます。 一関地方のもち食文化は、『和食』のユネスコ無形文化遺産登録の一翼を担い、またその文化の伝承と普及活動が認められ、2016年11月に『食と農の景勝地』に認定されました。

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