鮭

基本情報

普代村の黒崎沖は三陸漁場の心臓部といわれ、資源の豊富な漁場として 知られています。 　水産物の代表格は、なんといっても秋鮭。 10月から2月にかけての秋鮭定置網漁は圧巻で、一番活気づく季節です。 生のまま、寒風にさらして新巻鮭、そしてイクラにと、北三陸を代表する特産品に加工されます。 普代を代表する海の恵みです。