鴨島はまぐり

基本情報

清流日本一の高津川と日本海が交わる限られた海域のみに生息し、柿本人麻呂ゆかりの地鴨島があったとされる周辺の海で獲れることから「鴨島はまぐり」と名付けられました。７ｃｍを超える「鴨島はまぐり」を丸ごと使用した「はまぐりおこわ」。貝の旨味がしみこんだもち米と肉厚の食感をお楽しみください。