日向南京
宮崎県
宮崎・青島・日南
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
日向南京 ヒュウガナンキン |
|---|---|
| 住所 |
宮崎県宮崎市 |
当地のカボチャは比較的小型だが身が締まっていて甘いのが特徴。市内の郷土料理店で様々な南京料理が味わえるが，二つ割にした南京に鶏ひき肉を詰め，上に卵を落として蒸す「日の出南京」が有名。一年中味わえるが，特に11月から12月のものが美味。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|