北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2024

マスタークラス（MC03-A）「厚岸蒸溜所9年目の挑戦と未来予想図」2024年8月4日（日）

【解説・概要】

2024年で9シーズン目を迎え、24節気シリーズも残り半分となってきました。スコットランドの伝統的な製法と厚岸の自然豊かな環境から理想的なウイスキーを目指し、毎年新しい取り組みに挑戦しています。 本セミナーでは、「9年目の挑戦と未来予想図」をテーマに「第5熟成庫・製麦棟・新事務所」の最新情報に加え、「厚岸蒸溜所の現状」について、厚岸蒸溜所長の立崎氏に熱く語っていただきます。

【講師】立崎　勝幸（タツザキ　カツユキ）

■所属会社など 堅展実業株式会社 ■プロフィール 1968年4月　東京都品川区生まれ 1993年　茨城大学連合大学院修士課程卒業　乳業メーカー入社 2016年1月　堅展実業株式会社入社　厚岸蒸溜所　開設準備室長就任 2016年10月　厚岸蒸溜所　所長就任 2018年1月　チーフブレンダ―就任　現在に至る