貝焼き味噌
青森県
青森
- 郷土料理
基本情報
名称 |
貝焼き味噌 カイヤキミソ |
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住所 |
青森県青森市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:017-723-4670 |
陸奥湾特産のホタテ、その貝殻で卵と味噌をじっくりと焼く。シンプルですが、貝殻から出る旨い出汁(だし)がポイントです。