鹿角市の地域の歴史・文化・食 ランキング
-
道の駅かづの あんとらあ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理
秋田県鹿角市にある観光拠点で旅の計画、休憩はいかが? 観光スポットである十和田湖と八幡平の中間に位置している道の駅かづの。秋田のお土産を取り揃えている他、レストランではかづの牛や八幡平ポークといった地元食材の料理も楽しめます。また鹿角市はきりたんぽ発祥の地でも知られており、道の駅内にある、きりたんぽ専門店では、みそ付けたんぽ作り体験も楽しめます。自分で作りこんがり焼いたたんぽの上に、甘い味噌だれを塗って食べる「みそ付けたんぽ」は、子供から大人まで大好評です。その他にも地元で開催される祭り「花輪ばやし」の豪華絢爛な屋台が展示している祭り展示館もあり、祭りの雰囲気を味わうことが出来ます。ぜひ旅の休憩にお立ち寄りください。
鹿角市の地域の歴史・文化・食 スポット 20選
-
美ふじ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
サロンド割烹美ふじでは、伝説の里・鹿角のこだわりの郷土料理・創作料理が魅力。温かな光あふれる店内は落ち着きと安らぎの癒しの空間です。伝統ある鹿角の郷土料理のところどころに新しい工夫を凝らし、ひと手間加えた料理を提供しています。
-
馬刺し
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理
旧南部藩であったため、馬肉や鮫肉、鯨肉といった独特の食文化が今も残っている。
-
鹿角ホルモン
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理
豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼くという独特のスタイル。ニンニクとトウガラシベースのタレに漬け込んだ豚ホルモンに大切りにしたキャベツをホルモンが見えなくなるほどのせて焼き上げます。やみつきになる美味さでリピーターも多く鹿角市のB級グルメの代表格です。
-
けいらん
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理
白玉であんとくるみと胡椒を包み、卵に形が似ていることからけいらんと呼ばれています。鹿角では室町時代から伝わる伝統的な郷土料理です。胡椒が入るのは鹿角市のけいらんだけ。
-
しそ巻きあんず
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
鹿角地方特産あんず梅の蜂蜜漬を香りの良いしその葉で包んだもの。
-
鹿角リンゴ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
夏と冬で寒暖差の大きい鹿角盆地ならではの気候により、糖度の高い果実が育ちます。
-
千歳盛
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
鹿角地方は歴史的にも南部の文化を色濃く残しており、地元の唯一の銘柄である「千歳盛」もそのような土地柄を背景にして、すっきりとした端麗な味わいが持ち味になっています。「大吟醸千歳盛」は平成28酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した。
-
あまちこ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
あまちことは炊きたての秋田米にこうじを混ぜ、ご飯がさめないように保温しながら丸一日おいたものです。硬めのおかゆのようにドロリとなった甘酒の素となります。お湯で薄めて飲むほかに、ミルクやコーヒー、日本酒を入れたり、煮物や漬物、汁物の隠し味にすると味に深みが出て美味です。
-
とんぶり
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
とんぶりとはホウキ草の実のこと。歯ざわりの快さが持ち味の珍しい食べ物。トロロや納豆に混ぜ、しょうゆ味で食べると、口の中でプリッといい音がする。「畑のキャビア」といった異名を持つ。
-
きりたんぽ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理
かために炊いたご飯を三分づきにし、串に握りつけて表面がほんのりキツネ色になるまで炉で焼く。鶏がらのダシにしょう油、酒、みりん、砂糖で味をととのえ、鶏肉、ゴボウ、マイ茸、ネギを入れた鍋の中に串からはずして切ったたんぽを入れて煮込む。仕上げにざく切りしたセリを加えて食べる。秋〜冬。鹿角市はきりたんぽ発祥の地であり、きりたんぽ鍋はもちろんのこと、甘いくるみ味噌をぬって炭火でこんがり焼いた味噌付けたんぽもオススメ。
-
けいらん田中屋
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
「けいらん」は、鹿角地方において室町時代より伝承されている精進料理です。餡と山胡桃と胡椒を白玉の皮で包んだお餅の形が卵に似ていることから「鶏卵」と呼ばれ、懐石料理のお吸い物として地元で珍重されています。 田中屋では舞茸のお出汁を使用しており、上品で薫り高い風味はほかに類を見ません。 昔から鹿角地方に伝わるきりたんぽ鍋、旬の山菜などをふんだんに使った「郷土料理コース」などもありますので、会食・宴会にも利用できます。
-
道の駅 かづのあんとらあレストラン味館
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
道の駅かづの「あんとらあ」の館内のお食事処・レストラン味館では、きりたんぽ発祥の地。鹿角の「きりたんぽ鍋」や比内地鶏の親子丼、八幡平ポークラーメン、かづの牛のハンバーグ定食など、鹿角の味を満喫できます。
-
鹿角ホルモンホルモン幸楽
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼くという独特のスタイル。ニンニクとトウガラシベースのタレに漬け込んだ豚ホルモンに大切りにしたキャベツをホルモンが見えなくなるほどのせて焼き上げます。やみつきになる美味さでリピーターも多く鹿角市のB級グルメの代表格です。
-
鹿角ホルモン花千鳥
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼くという独特のスタイル。ニンニクとトウガラシベースのタレに漬け込んだ豚ホルモンに大切りにしたキャベツをホルモンが見えなくなるほどのせて焼き上げます。やみつきになる美味さでリピーターも多く鹿角市のB級グルメの代表格です。
-
かづの北限の桃
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
9月上旬から約1ヶ月間収穫される桃。出荷時期が日本で最も遅いことが、「かづの北限の桃」の由来である。商標登録もしており鹿角の特産品のひとつである。
-
しそ巻大根
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 特産物・特産品
鹿角市(かづのし)で漬物製造業を営んでおります。売上No.1は「しそ巻大根」。山深い鹿角地方の独特な漬物で、古い昔より山子達に親しまれてきた保存食の1つです。その昔は「南蛮巻き」と呼ばれ、市場では各家庭の女性達が作った「南蛮巻き」が売られておりました。大根の味付けに唐辛子を入れてしそを巻くためにそう呼ばれてきたそうです。当社では他社に先駆けその漬物を「しそ巻大根」として商品化し、甘さ・辛さ・塩加減に独自の加工を重ね、お茶うけにお酒やビールのおつまみにと広く親しまれております。鹿角のばっちゃん達が1本1本心を込めて手巻き致しております。
-
錦木塚
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 観光名所
政子姫伝説にまつわるこの地は、政子姫と政子姫に恋した青年を夫婦として葬り、千束の錦木とともに供養した地と伝えられている。あまたの文人墨客たちによって詠み継がれている伝説の里は、悲恋伝説の舞台としてみちのくの歌枕や謡曲「錦木」にも謡われる。
-
旧関善酒店
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 歴史的建造物
明治38年建築の木造一部三階建ての建造物。三層からなる木組みの吹き抜けが見事な母屋は、国の有形文化財となっております。
-
渡部家史料館
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 歴史的建造物
築100年を超える母屋、土蔵、門など、江戸時代末期から明治時代の建築と収蔵物を展示されています。国の有形文化財に登録されています。
-
花輪朝市
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 地域風俗
江戸時代の初期の頃から行われていたといわれる朝市。毎月3、8、13、18、23、28日に開催される。
鹿角市の地域の歴史・文化・食探し
鹿角市で体験できる地域の歴史・文化・食の店舗一覧です。
アソビュー!は、鹿角市にて地域の歴史・文化・食が体験できる場所を取り寄せ、価格、人気順、エリア、クーポン情報で検索・比較し、あなたにピッタリの鹿角市で地域の歴史・文化・食を体験できる企業をご紹介する、国内最大級のレジャー検索サイトです。記憶に残る経験をアソビュー!で体験し、新しい思い出を作りましょう!
アクティビティの予約、レジャーチケットの購入なら日本最大の遊びのマーケットプレイス「アソビュー!」にお任せ。パラグライダーやラフティングなどのアウトドア、陶芸体験などの文化体験、遊園地・水族館などのレジャー施設、日帰り温泉などを約15,000プランを比較・購入することができます。