特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」の口コミ｜全体として素晴らしかったのに加

Wolverineさまの口コミ

5 / 5素晴らしい！

投稿日2023/12/14 木

全体として素晴らしかったのに加えて、大変学ぶことの多い展覧会でした。野菜の殆どは外国からもたらされたことは知りませんでしたし、発酵食品の詳しい仕組みや古代からの和食の歴史なども。かじきマグロはマグロではないこと、サーモンと鮭は別物であること、ネギトロはトロと葱の組み合わせではないこと、幕の内弁当は観劇の幕間に頂くからであること等も初めて知りました。次の海外編も楽しみにしています。