特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」の口コミ｜地質や水の性質、動植物といった

ミツルさまの口コミ

4 / 5とても良い

投稿日2024/1/3 水

地質や水の性質、動植物といった環境的要因から縄文〜現代の食文化の変遷が網羅されていて相当なボリュームです。
個人的には終盤にあった四季折々の和食を映像と音での表現が好みです。
テーマは少し変わるかと思いますが、日本列島の環境を形成する海流や気候についての深掘りや和食に発達していく工程の考察もあるともっと面白さが増すかもしれないと思いました。