阿蘇の地域の歴史・文化・食

そば

南郷谷は古くより、緩やかな傾斜面と高冷地特有の気候などおいしいそば作りに適した土地として知られている。10月中旬頃からは、久木野地区を中心に一面に広がるそばの花も楽しむことができます。

会津藩家老佐川官兵衛の碑

文武両道に秀で、会津藩京都守護職時代には学校奉行・別選組隊長・諸生組隊長を兼ね、「鬼佐川」「鬼官兵衛と呼ばれていた。鳥羽伏見の戦いで奮戦、戊辰戦争の北越戦では会津軍指揮として、長岡藩河井継之助らと共に各地に転戦。戦後明治7年に警視庁の巡査に応募、明治10年の西南戦争には警視隊隊長として参戦し黒川村で戦死した。

白川水源

阿蘇山と南外輪山に囲まれた南阿蘇村の白水地区では、いたる所から水が湧き出ている。村の南縁を北西へ流れ、遠く「有明海」を目指す白川。その源流が吉見神社境内にあり、全湧水中最大規模の白川水源。湧水量は、毎分およそ60トンで、水温は年間を通じて14度。透明度が高いため、大量の水が池底の砂を舞い上がらせて湧出しているのを見ることができる。飲み心地の柔らかい水は、お茶の味を最大限に引き出すといわれ、平日でも九州各県から多数の人々が集まり、水を汲んでいく。地酒やボトル詰めのミネラルウォーターの原水としても使われ、地場産業の発展にも役立っている。日本名水百選にも選定された名水。入場の際、環境保全協力金として100円を徴収。 【料金】100円 環境保全協力金

高森風鎮太鼓

風の害から農作物を守り、豊作を祈る祭りで、高森阿蘇神社で「風を鎮め給え」と祈願したのが始まりといわれている。初日は午前零時、「目覚まし」といって町の若者組が鉦、太鼓、三味線のはやしや爆竹で祭りの始まりを告げて回る。２日目に神社で神事がある。町は樽みこしやにわか、仮装行列でにぎわう。午後４時すぎ、本番の「山引き」である。各町内工夫を凝らした造り物に車をつけ２０数基の造り物が、三味線、太鼓のはやしで町に繰り出す。午前は造り物が町内ごとに展示され、子供たちの踊りが町を回り、勇壮な「風鎮太鼓」が景気をつけて回る。平成１８年から日程が変更になりますのでお問い合わせください。 保存者 風鎮太鼓保存会 時期 ８月中旬

尾下りの獅子舞

雌雄２頭でほかのところと同じだが、変わっているのは「うちわ」と呼ぶ唐うちわが使われることである。直径約６０ｃｍの丸い厚紙に梅鉢紋を描き、その周りに白い房をいっぱいつけたものである。この「うちわ」を大人２人と子供７、８人で、大太鼓、小太鼓、鉦、笛のはやしに合わせて獅子をあおぐ。その数は総勢４０人ほどである。神輿の出立の「宮立ち」では、獅子と「うちわ」は向かい合っている。「エイサァサ　エイサァサ」の掛け声で、大きなうちわを左右にあおぐなかで獅子が舞う。鳥居では「鳥居越し」と言って獅子は地面に頭をすりつけようとしたりあお向けになったりする。また、「首すり」では首を鳥居にすりつけるなど変わった舞を行う。神幸は四方見渡す限りの山並みの広場に設けられた浜（お旅所）に着くと、「六調子」「きざみ」を舞い、神輿を安置して「納め」を舞って休憩する。この後、神幸は浜をたち、神社に着くと再び鳥居で「鳥居越し」を舞い、社殿に着くと舞いながら１２周する。そして最後に正面の「舞い納め」で終わる。静かな山々に、この日は祭りばやしが響き渡る。 文化財 その他 県指定無形文化財 保存者 尾下菅原神社獅子舞保存会

高森町下町・上町・横町

高森町の中心市街地である。 商店街があり、スーパーなどが並ぶ。 阿蘇外輪の一角標高６３0?６８0ｍに位置している。 【規模】延長1.6km

横堀岩戸神楽

横堀部落の秋祭に毎年神楽を奉納し、部落民と共に古くから伝わる神楽を復活（昭和５１年）し、継承している。 保存者 横堀岩戸神楽保存会 時期 １１月３日

中江岩戸神楽

「五方礼始」に始まり「大神」で終わる三十三座を1つの芸能のして構成している。また、他市町村の依頼、イベント等によって、秋の奉納以外にも神楽を舞う。 保存者 中江岩戸神楽保存会 時期 4月～11月の第1日曜(10月除く)

阿蘇高原たかな漬

産山村農協。阿蘇たか菜はカラシ菜の仲間，茎が大きいのが特徴で，これを塩と唐辛子で漬込んだもの。 時期 通年

阿蘇望橋

国内で初めての屋根付きの車道です。映画「マディソン郡の橋」に出てくる木橋に似ていると話題になりました。

四国霊場遥拝道場

慶応２年弘法大師四国八十八ケ所の霊場遥拝をこの地よりできるように八十八体の大師像を建立した。 建築年代１ 慶応年間 料金／見学時間／休業日 無料／-／-

池山水源

熊本県の北東部に位置し、環境省全国名水百選、熊本県名水百選に選ばれた池山水源は、毎分約30ｔという豊富な湧水を誇っているおり、水温は13.5℃で量・温度ともに四季による変化は認められていない。一帯は樹齢200年を超える杉などの樹木が茂り、冬でも成熟した緑を保つ水藻の繁殖が、湧水の水の含む養分の豊富さを示している。舌に清涼感を与える水は、ミネラルが多く飲用に最適であり、昔から地域の人々の貴重な飲み水として、また農業用水として利用されてきまた。ご飯やコーヒーに最適といわれるこの水を目当てに、県内外各地から毎年多数の観光客が訪れ源水を汲んでいく。約1,500ｍ以上の山々からなる久住山麓の伏流水として出でるこの湧水は、玉来川となって大野川へ流れ込み、遠く別府湾へ注いでいる。 【料金】 入園無料

山吹水源

熊本県名水百選に指定されている山吹水源。毎分30トンと豊富な湧水量を 誇る。水源までの道は原生林に囲まれ、ゆっくりとした時間を過ごすことができる。 【料金】 大人: 0円

ヒゴタイ太鼓

村花ヒゴタイをシンボルにした地元住民による太鼓。　現在は中学生にも継承されており、主にヒゴタイ祭り、村文化祭、小中学校文化祭等で披露されている。 保存者 ヒゴタイ太鼓保存会 時期 随時

浦安の舞

女子中学生による神楽、扇の舞、鈴の舞からなる。主に、ヒゴタイ祭り、村文化祭、小中学校文化祭等で披露される。 保存者 浦安の舞保存会 時期 随時

高原野菜

阿蘇市他、阿蘇郡一帯。冷涼な高原の気候を利用してキャベツ、レタス、トマト、ほうれん草、高菜などが出荷される、特にトマトやレタスは温暖な地方の端境期に出荷され、通年供給を可能としている。 時期 通年

スイートコーン

阿蘇市他。阿蘇の高原地帯で生産され、もぎたてを焼いたりして賞味するほか、ようかんやういろうカステラに加工もされている。８月から１０月が旬。 時期 ８上～１０下

熊本YMCA阿蘇キャンプ

野焼き

３月彼岸の頃、風の穏やかな日を選んで冬枯れの原野に火を放ち、牛馬の飼料となる野草の芽ぶきを促すとともに、ダニを駆除するための作業で、早春の阿蘇路の風物詩となっている。

阿蘇たかな漬

阿蘇を代表する漬物の高菜漬け。阿蘇の火山灰地で育ったやわらかい高菜を、塩だけで漬け込んだ全くの自然食品。ピリッとした辛さが特徴。3カ月間タル漬けする本漬高菜が、初めの4～5日であげたものが朝