大館市の郷土料理店

秋田比内や

大鵬

郷土料理から居酒屋料理までメニューが豊富。きりたんぽ鍋は季節を問わず取り扱う。 ランチメニューは特に豊富。

昔のきりたんぽや

漫画「美味しんぼ」でも紹介された、きりたんぽ専門店。メニューは「きりたんぽ鍋」と「比内地鶏のたたき」の２点のみ。 その他、お通しで「とんぶり」「いぶりがっこ」などの秋田大館らしい食材が出ることもある。

きりたんぽ専門店　元祖 むらさき

きりたんぽ専門店。自家製手作り、大きめのきりたんぽと、比内地鶏を使った伝統の味を通年味わえる。 通信販売できりたんぽセットの購入もできる。

北秋くらぶ

明治２６年創業の老舗料亭。きりたんぽ鍋を、初めて出したお店として知られる。 きりたんぽ鍋は秋田県内陸北部地方のおもてなしの家庭料理であったが、それを洗練し、料亭の味とした。著名人から「日本一のきりたんぽ」と称される最高のきりたんぽ鍋が味わえる。食べるのはもちろん、きりたんぽ作りも体験できる。（※お食事、きりたんぽづくり体験ともに要予約。） きりたんぽ料理のみならず、うなぎ、季節料理も有名。夏は料亭の庭園でジンギスカン付きのビアガーデンが開かれるのが名物となっている。

れすとらん比内どり

国道２８５号線沿い、「道の駅ひない」に隣接するレストラン。 きりたんぽをはじめ、比内地鶏、とんぶりといった比内地域の特産品を使用した料理がメイン。比内地鶏の本場ならではの味が楽しめる。