盛岡市・つなぎの特産物・特産品 スポット 7選
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盛岡駄菓子
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
盛岡駄菓子とは、この地方特産の米穀類や豆類、胡麻などを主原料として、それに黒砂糖や水飴で味をつけた庶民的で素朴な菓子の総称です。昔から、保存食糧や子供のおやつ、祝儀・仏事用として自然に生まれた、まさにこの土地ならではの気候風土にはぐくまれた味といえます。また、駄菓子はとても体によい食品であるといえます。中に含まれている糖類は、良質な脳の栄養素・エネルギー源となります。
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南部煎餅
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
南北朝の戦乱期、難を逃れて陸奥へきた長慶天皇が、片田舎で食糧か尽きた折り、お供の赤松某が農家からそば粉とゴマ、塩を手に入れて鉄かぶとで焼いて差し上げたのが起源とか。後におやつや主食として南部地方に伝えられました。南部せんべいは小麦粉をこね、ゴマをまぶして型に入れ堅く焼き上げたもので、淡白のうちにもゴマと塩の味で独特の風味があり、かむほどに味が出てくる素朴なものです。
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からめ餅
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
郷土を代表する民謡、「からめ節」にちなんでつくられたお餅です。もち米を主原料に、くるみのほんのりした風味が素朴で懐かしい気持ちにしてくれます。南部盛岡藩時代から伝わる伝統の銘菓です。
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黄精飴
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
野草のアマドコロのエキスを混ぜた求肥の和菓子。藩政時代、国書改ざんの罪で南部盛岡藩に身柄預かりとなった対馬藩の名僧、方長老が、アマドコロには不老長寿の漢方薬「黄精」と同じ成分があると伝えたことに始まり、創業以来の製法は今日まで変わっていない伝統の銘菓です。
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地酒
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
よいお米、よい水、南部杜氏の技と三拍子そろった盛岡はまさに酒の里。気候風土も「寒造り」にぴったりで、その実力は全国新酒鑑評会でも高い評価を受けている。代表銘柄をはじめ、季節ごとの限定酒や古酒などラインナップも豊富。オリジナルの味わいよい焼酎も評判です。
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豆銀糖
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
主原料は南部特産の青豆で，その粉に精選した砂糖・水飴を加え，家伝の製法によって作られる栄養価の高い練り菓子です。一個ずつ切り離せば昔の通貨豆板銀の姿になります。
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盛岡りんご
岩手県 盛岡
- 特産物・特産品
盛岡は本州で一番先にりんご栽培を始めた”りんご先進地”。今、世界で一番生産されている「ふじ」の原木も盛岡にあります。市民もみんなりんご好きで、りんごを買って食べる量も日本一です。盛岡りんごは、そんな市民が誇る逸品ですから味も品質も折り紙つき。おいしさの秘密は、何と言っても糖度が高いこと（１５〜１６％）で、太陽の光を十分に浴びて 育つように、完全に熟すまで木から獲りません。さらに一日の寒暖の差が大きいので、おいしさが実に蓄えられます。ビタミンＣが豊富で、美容と健康にもいい盛岡りんご。太陽のほほ笑みのような果実をまるごと味わってください。
盛岡市・つなぎの特産物・特産品探し
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