高松・東讃の特産物・特産品 スポット 12選
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源平餅
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
米粉と和三盆を原料とした紅白の餅で、柔らかく、上品な味。源平屋島の合戦に因んで作られた。
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瓦せんべい
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
縦15cm、横12cm、厚さ5mmほどの大判で玉藻城の瓦をかたどったせんべい。讃岐平野でとれる小麦粉と三盆白を半々にねり合わせて焼いたものであり、はじめ口に入れた時は薄味に思えるが、実際は甘味も強くせまってくる。
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栗林のくり
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
小さめのものから大人の手の平大のものまであり、本物の栗の実が入った栗まんじゅう。栗林公園といえども、現在はくり林はなく、昔、鷹狩りの邪魔になるという事で時の藩主に伐採されてしまった故事にちなんでいる。
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木守
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
直径６ｃｍ程の丸型をしており，もち米粉のせんべい皮二枚の間に，三盆糖を用いた柿肉あんをはさんだ高雅な菓子。三友堂（０８７）８５１-２２５８
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鯛浜焼
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
獲れたばかりの鯛の内臓を抜き、洗い、麦わらに包んで蒸したもの。腹がしぼんでしまわないように、内臓を取った跡に鶏卵を詰め込む。10〜6月にかけて
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白味噌
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
讃岐の良質米と一粒選びの大豆から作られており、上品な甘みと香り、明るいクリーム色とつや、適度な粘りと白味噌の生産高は日本一を誇る。県内全域で。
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さぬきうどん
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
「うどん県」を誇る香川県の名物。 つるっとした麺に、しっかりしたコシはくせになる絶品。
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讃岐和三盆糖
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
讃岐和三盆は讃岐(香川県)で生産されてきた純国産のお砂糖です。キメがとても細かく独特の「風味」と「うま味」を持ち、口溶けが良い。
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かめびし醤油
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
かめびし醤油は日本で唯一のむしろ麹製法を守り続け、国産原料と長期天然熟成によるこだわりの醤油です。
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しょう油豆
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
そら豆を焙烙（ほうろく）でいって、調味した醤油に一昼夜浸しておくだけのものだが、この地方の農村に昔から伝わっている。
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富有柿
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
大正時代から作られ、甘い風味は、県外でも評判。
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筒井製菓
香川県 高松・東讃
- 特産物・特産品
高松・東讃の特産物・特産品探し
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