阿蘇の特産物・特産品 スポット 8選
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阿蘇ものがたり
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
特産のトマトを加工、ジュース、ジャム、アイスクリームなど美味。
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阿蘇たかな漬
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
阿蘇を代表する漬物の高菜漬け。阿蘇の火山灰地で育ったやわらかい高菜を、塩だけで漬け込んだ全くの自然食品。ピリッとした辛さが特徴。3カ月間タル漬けする本漬高菜が、初めの4〜5日であげたものが朝
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阿蘇のあか牛
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
草原に放牧される阿蘇のあか牛は、脂肪が少なくヘルシーでやわらかく味がある。
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スイートコーン
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
阿蘇市他。阿蘇の高原地帯で生産され、もぎたてを焼いたりして賞味するほか、ようかんやういろうカステラに加工もされている。８月から１０月が旬。
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高原野菜
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
阿蘇市他、阿蘇郡一帯。冷涼な高原の気候を利用してキャベツ、レタス、トマト、ほうれん草、高菜などが出荷される、特にトマトやレタスは温暖な地方の端境期に出荷され、通年供給を可能としている。
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阿蘇高原たかな漬
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
産山村農協。阿蘇たか菜はカラシ菜の仲間，茎が大きいのが特徴で，これを塩と唐辛子で漬込んだもの。
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れいざん
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
阿蘇の水、阿蘇の米を使って作られた高森町の地酒
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そば
熊本県 阿蘇
- 特産物・特産品
南郷谷は古くより、緩やかな傾斜面と高冷地特有の気候などおいしいそば作りに適した土地として知られている。
阿蘇の特産物・特産品探し
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