福島県の特産物・特産品 スポット 20選
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福島りょうぜん漬
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
塩分控えめで体にやさしい漬物。ショウガ醤油味の「キュウリのかあちゃん漬」、ニンニクが利いた「キュウリのとうちゃん漬」など、ネーミングもユニーク。キュウリ、ダイコン、ナスなど30種類以上の漬物が揃う。激辛の「新とうちゃん漬」は一度食べたらクセになる味。
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リンゴ
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
10月〜12月初めは、ふくしまのくだもの狩りを締めくくるリンゴが本格的な収穫期をむかえる。福島の気候だからこそできる「蜜入りリンゴ」は最高のおいしさ。
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ぶどう
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
高尾や巨峰、シャインマスカットなど多くの品種が栽培され、８月中旬〜１０月の間楽しめる。
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ラジウム玉子
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
飯坂温泉のラジウムたっぷりの源泉でゆでる。黄味だけが固まり、白身は半熟の玉子。全部食べれば元気百倍といわれている。
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さくらんぼ
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
ふくしまのくだもの狩りの幕開けとなるサクランボ狩りは、６月上旬から佐藤錦や高砂などの品種が７月中旬まで楽しめる。
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金水晶
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
福島市唯一の造り酒屋「金水晶酒造店」。古くから地元に愛された名酒であるとともに、全国新酒鑑評会で金賞を何度も獲得している。芳醇な香りと澄んだ飲み口が自慢の大吟醸のほか、季節や酒造時期に応じた初しぼり等の限定商品も人気。福島県は5年以上に亘り全国新酒鑑評会での金賞獲得数日本一。その偉業を支える、優れた酒蔵である。
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梨
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
８月下旬〜１０月上旬 に収穫をむかえる。市内の萱場地区で多く栽培され、市町村別の生産量は日本一を誇る。 甘味や果汁の多さ、歯触りの良さなどすべてが最高品質。
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桃
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
７月下旬より早生品種の暁星から始まり、あかつき、川中島と９月上旬まで楽しむことができる。福島の桃は樹上で完熟させることで赤く、甘く、ほどよく固い。収穫直後の固い状態で食べられるのは産地だからこそのぜいたく。もちろん追熟させて柔らかな食感で食べても最高級のおいしさ。
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円盤餃子
福島県 福島・二本松
- 特産物・特産品
野菜が多い具を厚い皮で包み、円盤状に並べて焼き、そのまま皿の上に載せて出す迫力満点の餃子。福島市内には４０〜５０年の歴史を持つ餃子店が多い。形や具、タレなど各店それぞれに異なり、個性豊かな餃子が楽しめる。 毎日、その日の分を手包みするため、なくなり次第閉店の店も多い。早めの来店がおすすめ。
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花春
福島県 会津
- 特産物・特産品
会津若松には造酒会社「花春」があります。「花春」という名は漢詩「花開酒国春」から生まれました。戊辰の役の落城で会津が悲嘆にくれる中、花のような明るさと春のような和やかさを取り戻したいとの願いが託されてとのことです。
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末廣
福島県 会津
- 特産物・特産品
会津地方の農家によって契約栽培された原料米が全使用量の70％です。博士山麓の『博士蔵』、会津若松本社蔵の『嘉永蔵』では、それぞれに特徴的な酒造りに精を出しています。おすすめの品『大吟醸 玄宰』は数々の鑑評会で金賞授与の究極の大吟醸です。5℃〜10℃で冷やしてお召し上がりください。
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会津娘
福島県 会津
- 特産物・特産品
本醸造・純米酒共に地元会津産の酒造好適米『五百万石』を全量使用しています。農薬、化学肥料を一切使わない自家栽培米『五百万石』で仕込む特別純米酒など、小規模醸造の純米酒が造りの中心です。おすすめの品『純米酒・会津娘』は、仄かな香りの旨口純米です。冷や、常温、ぬる燗でお召し上がりください。
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名倉山
福島県 会津
- 特産物・特産品
人間が何かに触れて気持ちがいいと感じる手触りや温度といった感触「人の感じ」を大切にしながら、酒造りに取り組んでいます。 おすすめの品『名倉山』は甘さを醸し出す成分が口に含むと旨みとなって広がります。ふくみ香も柔らかく、どなたにもおすすめできるお酒です。
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鶴乃江
福島県 会津
- 特産物・特産品
昭和52年、藩組保科公の官位にちなみ『会津中将』を発売しました。そしてかつては女人禁制だった酒蔵に、酒造技能士の母と醸造学を学んだ娘（ゆり）が慈しむように仕込んだ酒『純米大吟醸ゆり』が誕生しました。女性ならではの細やかな気配りと杜氏や蔵人との協力のもとにできた『純米大吟醸ゆり』は香りよくすっきりした辛口タイプです。冷やしてお召し上がりください。
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薫鷹
福島県 会津
- 特産物・特産品
『女性の方々に美味しく呑んでもれえるお酒を出したい』他界した先代の口癖を受け継いで、ひたすら自然のままに、真心を込めて酒造りに取り組んでいます。 おすすめの品『薫鷹 会津マーク』はやや濃醇タイプです。冷やまたは燗でお召し上がりください。
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五郎兵衛飴
福島県 会津
- 特産物・特産品
もち米のモヤシを70度の熱処理で糖化し、求肥ほどの柔かい棹物を作る。アメといえば歯にくっつくイメージがあるが、それほどベタつかず、舌の上に水飴のようにとけて気持ちが良い。
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辰泉
福島県 会津
- 特産物・特産品
手作りの良さを生かすために、大量生産による方針はさけています。幻の米『京の華』を中心に農業者と共に育て、よい米を作ることから酒造りに取り組んでいます。おすすめの品『純米大吟醸 京の華』はやや辛口でさらりとした旨みがあり、あと味がすっきりしています。冷や、常温でお召し上がりください。
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清福
福島県 いわき・双葉
- 特産物・特産品
日本酒本来の旨さを追求した酒である。いわき・ら・ら・ミュウ等で販売。
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太平櫻
福島県 いわき・双葉
- 特産物・特産品
米と酵母にこだわり、丹精込めて造られた手造りのお酒。いわき・ら・ら・ミュウ等で販売。
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清世界・勿来の花
福島県 いわき・双葉
- 特産物・特産品
地元産米日本晴で仕込んだ甘辛中庸の芳醇な香りと旨みを誇る酒。
福島県の特産物・特産品探し
福島県で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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