京都の人気スイーツ「京ばあむ」の魅力を体験できるatelier京ばあむで、ゴールデンウィーク期間中、家族や友人と楽しめる特別なイベントが開催されます！ お菓子作り教室や工場見学、限定スイーツなど、ワクワクする企画が盛りだくさん。 京都で思い出に残る体験をしませんか？
プロの技を間近で！「世界大会優勝シェフ！的場勇志のお菓子教室」
世界大会で優勝経験を持つシェフ・的場勇志さんが、本格的なチョコレートケーキ作りを教えてくれるお菓子教室が開催されます。 初心者の方も大歓迎！シェフのこだわりや美味しさの秘密を学びながら、本格スイーツ作りに挑戦してみませんか？
シェフの技を間近で見られる貴重なチャンス！
- 開催日: 2025年5月3日(土)、4日(日)、5日(月)
- 時間: 各日 ①10:30～12:30 / ②14:00～16:00
- 料金: 8,000円(税込) / 名
- 定員: 各回6名様
- 対象: 小学5年生以上
- 予約方法: atelier京ばあむ公式HPより予約
- 予約開始日: 2025年4月21日(月) 15:30より
バームクーヘンの秘密に迫る！「ばあむ職人と行く工場見学ツアー」
普段は見られないバームクーヘンの製造現場を、職人さんの解説付きで見学できる貴重なツアーです。 素材や製法のこだわりを聞いたり、美味しいバームクーヘンの裏話を聞いたり、工場見学の後は試食も楽しめます。
バームクーヘン好きにはたまらない！
- 開催日: 2025年4月30日(水)、5月1日(木)、2日(金)、4日(日)
- 時間: 各日 ①11:00 / ②13:00 / ③14:00 / ④15:00 / ⑤16:00
- 所要時間: 約40分
- 料金: 300円(税込) / 名 (3歳以下無料)
- 定員: 各回6名様 (6名以上のグループは要相談)
- 対象: どなたでも (小学6年生以下は保護者の同伴が必要)
- 受付方法: 参加当日、atelier京ばあむ1階のレジにてお申込み (先着順)
シェフ渾身のデザートを堪能！「的場勇志シェフプロデュース！初夏のデザートプレート」
世界大会優勝シェフ・的場勇志さんがプロデュースした、この季節限定の特別なデザートプレートが登場！
見た目も味も芸術的な一皿
みずみずしいアプリコットのコンポート、軽い口どけのショコラ、爽やかな柚子の香り、様々な食感と味わいが楽しめる、贅沢なデザートプレートです。
- 商品名: 「ショコラ・アプリコット・デセール」
- 販売期間: 2025年4月26日(土)～5月6日(火)
- 価格: 1,650円(税込) ※イートインのみ
- 店舗: atelier京ばあむ3階 「京ばあむCafe」
こいのぼりモチーフの可愛らしいケーキ！「ご褒美Baum こいのぼり」
バームクーヘンとケーキが融合した「ご褒美Baum」シリーズに、ゴールデンウィーク期間限定のこいのぼりバージョンが登場！
こどもの日にぴったり！
カスタードクリームと苺ジャムをサンドしたバームクーヘンを、生クリームで仕上げた、シンプルながらも美味しいケーキです。
- 商品名: 「ご褒美Baum こいのぼり」
- 販売期間: 2025年4月26日(土)～5月6日(火)
- 価格: テイクアウト 680円(税込) / イートイン 693円(税込)
- 店舗: atelier京ばあむ1階 「京ばあむLab.」 / 3階 「京ばあむCafe」
施設情報
2023年11月にオープンした「atelier京ばあむ」は、ショップ・工場・カフェを併設した、京都最大級のお菓子のミュージアム。 2階の工場見学通路では、京ばあむの製造過程を無料で見学できます。
- 所在地: 京都市南区西九条高畠町1
- 営業時間:
- 【1階ショップ・2階工場見学】10:00～18:00
- 【3階カフェ】 <平日> 11:00～18:00 (L.O.17:30) / <土日祝> 10:00～18:00 (L.O.17:30) / GW期間(4/26～5/6は10:00～営業)
- 定休日: 無休
- 電話: 075-585-3795
- 公式サイト: https://kyobaum.com/atelier/
- Instagram: @kyo_baum
- X: @kyo_baum
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