【寧夏夜市】グルメ12選！必食のおすすめ屋台・食べ歩きスイーツ徹底ガイド

＼おすすめポイント／

1965年創業の老舗で、牡蠣オムレツ（蚵仔煎）の代表格とも言えるお店です。店頭の巨大な鉄板で次々と焼き上げられるパフォーマンスは圧巻。新鮮でプリプリの牡蠣と、卵、野菜、そしてサツマイモの粉を溶いた生地のトロトロ・モチモチとした食感が特徴です。甘辛い特製ソースがたっぷりかかっており、やみつきになる美味しさです。

＼メニュー・料金／

◎蚵仔煎（牡蠣オムレツ）：95元

＼おすすめポイント／

雞肉飯の有名店です。鶏肉のダシと塩のバランスが絶妙な、甘辛い秘伝のタレがご飯と鶏肉によく絡み、おいしさを格上げしています。しっとりと柔らかい鶏肉と、タレが染み込んだご飯の相性は抜群。台湾のソウルフード「雞肉飯」を食べるなら外せない一軒です。

＼メニュー・料金／

◎雞肉飯（鶏肉飯）：50元

＼おすすめポイント／

寧夏夜市で最も長い行列を作る店の一つが、このタロイモ団子の専門店「劉芋仔」です。外はサクサク、中はモチモチのタロイモペースト の中に、塩漬けアヒルの卵黄（蛋黄）が入った「蛋黄芋餅」が看板メニュー。タロイモの自然な甘さと卵黄の塩気が絶妙なハーモニーを生み出します。卵黄なしの「香酥芋丸」もあります。

＼メニュー・料金／

◎蛋黄芋餅（塩漬け卵黄入り）：35元

＼おすすめポイント／

地元民が行列を作る、台湾式おにぎり（飯糰）の人気店です。もち米の中に、サクサクの揚げパン（油條）や肉デンブ（肉鬆）、豚ひき肉などを包んだ、ボリューム満点の一品です。注文を受けてから握ってくれる熱々のおにぎりは、食べ応え抜群です。

＼メニュー・料金／

◎飯糰（看板おにぎり）：50元

＼おすすめポイント／

「沙拉船」とは、揚げパンのサンドイッチのこと。サクサクの細長い揚げパンに切り込みを入れ、トマト、キュウリ、ハム、煮卵などを挟んだ、ボリューム満点のB級グルメです。マヨネーズで和えた具材が口の中で一体となり、様々な食感が楽しめます。食べ応えがあるので、シェアして食べるのもおすすめです。

＼メニュー・料金／

◎大昌沙拉船（揚げパンサンド）：70元

＼おすすめポイント／

「圓環辺蚵仔煎」と並び、牡蠣オムレツで人気の屋台です。「雞蛋蚵仔煎」は、新鮮な牡蠣とネギなどの野菜を卵と生地でとじた、シンプルな美味しさが光る一品。牡蠣の旨味がたっぷりで、食べ比べにもおすすめです。他にも牡蠣を使った様々な料理が楽しめます。

＼メニュー・料金／

◎雞蛋蚵仔煎（牡蠣オムレツ）：70元

＼おすすめポイント／

台湾の夜市グルメといえば、独特の香りが特徴の「臭豆腐」。このお店では、揚げた臭豆腐（油炸臭豆腐）が人気です。外はカリッと、中はふんわりと揚げられた豆腐に、甘酸っぱいキャベツの漬け物（泡菜）が添えられています。独特の香りはありますが、揚げてあるため初心者でも比較的食べやすいと評判です。

＼メニュー・料金／

◎油炸臭豆腐（揚げ臭豆腐）：65元

＼おすすめポイント／

台湾の伝統的なスープ「豬血湯（ジュ―シエタン）」の老舗屋台です。豬血とは豚の血を固めたもので、プリンのような独特の食感があります。この豬血と、細かく刻んだ具材が入ったスープは、あっさりしていながらも深いコクがあり、体に優しく染み渡る味わいです。食べ歩きの合間や、〆の一杯としても地元の人々に愛されています。

＼メニュー・料金／

◎豬血湯（豚の血のスープ）：50元

＼おすすめポイント／

「潤餅（ルンビン）」は、台湾式の生春巻きのようなクレープです。薄いクレープ生地で、キャベツやモヤシなどの野菜、ピーナッツ粉、肉そぼろなどをたっぷりと巻いたもの。野菜が中心なので、こってりした屋台グルメの合間に食べると、シャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいが口直しにぴったりです。

＼メニュー・料金／

◎潤餅（台湾式クレープ）：50元

＼おすすめポイント／

食後のデザートにぴったりのフルーツ飴（糖葫蘆）の屋台です。定番のイチゴやミニトマトが人気。よくガイドブックで紹介されている「蕃茄蜜餞糖葫蘆」は、ミニトマトの間に甘酸っぱい干しプラム（蜜餞）を挟んだもので、台湾らしい組み合わせが楽しめます。パリパリの飴とジューシーなフルーツのコントラストがたまりません。

＼メニュー・料金／

◎蕃茄蜜餞糖葫蘆（トマトとプラムの飴）：40元

＼おすすめポイント／

熱々と冷たさのコントラストが楽しい、お餅入りかき氷（麻糬冰）の専門店。看板メニューの「原味麻糬冰」は、練乳ミルクのかき氷の上に、温かくて柔らかいお餅が乗り、たっぷりのピーナッツ粉とゴマがトッピングされています。かき氷の冷たさで硬くなる前によく混ぜて食べるのが美味しく食べるコツ。懐かしい練乳の甘さと香ばしいピーナッツの風味がたまらない、〆にぴったりのスイーツです。

＼メニュー・料金／

◎原味麻糬冰（お餅かき氷）(小)：55元

＼おすすめポイント／

夜市の入り口近く（民生西路側）にあるケーキの持ち帰り専門店。ふわふわのシフォンケーキ（戚風蛋糕） や、クリームを挟んだボストンパイ（波士頓派） が人気です。特にシフォンケーキは、片手で持つとちぎれそうなほどの柔らかさと、濃厚な卵の香りが特徴。売り切れ次第終了なので、早めの時間帯に買うのがおすすめです。ホテルに持ち帰ってゆっくり食べるデザートに最適です。

＼メニュー・料金／

◎波士頓派（ボストンパイ）(半)：70元

◎戚風蛋糕（シフォンケーキ）(小)：80元

 

＼おすすめポイント／

寧夏夜市から徒歩約10分ほどの場所にある、台北で最も古い問屋街です。レトロなバロック様式の建物が並び、乾物、漢方、布地などを扱う老舗が軒を連ねます。最近はおしゃれなカフェや雑貨店も増えており、散策するだけでも楽しめます。エリア内にある「霞海城隍廟」は、縁結びの神様「月下老人」が祀られていることで非常に有名なパワースポットです。

＼おすすめポイント／

MRT「中山」駅の近く、寧夏夜市からも徒歩圏内にある現代アートの美術館です。日本統治時代の赤レンガ造りの建物をリノベーションしており、建物自体も見ごたえがあります。国内外の先鋭的なアーティストによる企画展が中心で、台湾の「今」のアートシーンに触れることができます。夜市が始まる前の日中の時間帯に訪れるのに最適です。