寿かき
北海道
ニセコ・ルスツ
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
寿かき コトブキカキ |
|---|---|
| 住所 |
北海道寿都郡寿都町 |
| アクセス方法 | 岩内バスターミナル バス 60分 45km 中央バス札幌駅前ターミナル→岩内行き乗車後 ニセコバス岩内ターミナル→寿都行き乗車 役場通り下車 札幌市 車 180分 170km 国道５号線（小樽回り）札幌→小樽→余市→岩内→寿都 国道２３０号線（中山峠回り）札幌→中山峠（喜茂別）→ニセコ→蘭越→寿都 |
| 連絡先 | 寿都町 漁業協同組合 TEL：0136-62-2555 メール：shop-order@jf-suttu.com |
| ホームページ | http://www.jf-suttu.com |
一般的にかきといえば、冬のイメージだが、寿都のかきは春が旬。 山の栄養を存分に含んだ春の雪解け水が寿都湾に流れ込み、その栄養を存分に吸収して寿都の寿かきは旨味を増します。 ４月下旬～６月いっぱいとシーズンは短いが、毎年多くの人が寿かきを求めて寿都町を訪れます。