銀聖
北海道
日高・えりも
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
銀聖 ギンセイ |
|---|---|
| 住所 |
北海道浦河郡浦河町 地図を見る |
北海道日高沖で生きたまま漁獲される銀色に輝く銀毛鮭の中から、3.5kg以上の鮭のみに与えられる称号。脂ののりもよく、身も美味しいと市場で高い評価を得ています。