ポッポ煮
岩手県
三陸海岸
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
ポッポ煮 ポッポニ |
|---|---|
| 住所 |
岩手県大船渡市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0192-21-1922 |
スルメイカの足を切り離し，胴の中に詰めて焼くか，煮るかして食べる。所によっては，イカの内臓（フと呼ぶ）をそのままにしたり，刻んだ足にフをまぶし，ミソ味にして胴に詰め焼く食べ方もある。酒の肴として人気がある。陸中海岸一帯で。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|