卵めん
岩手県
奥州・平泉・一関
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
卵めん ランメン |
|---|---|
| 住所 |
〒023-1112 岩手県奥州市江刺愛宕字朴ノ木220-1 地図を見る |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0197-35-2719 問合せ先 電話番号：0197-23-7176 |
精選した小麦粉と新鮮な鶏卵のみを原料として作った麺類。麺は卵色でシコシコしており、伸びにくいのが特徴。素麺と同じようにして食べます。板垣退助が非常に好み、命名したと言われています。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|