大江錦
山形県
寒河江・月山
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
大江錦 オオエニシキ |
|---|---|
| 住所 |
山形県西村山郡大江町 |
| 連絡先 | 大江町観光物産協会 TEL：0237-62-2139 FAX：0237-62-4736 メール：kanko@town.oe.yamagata.jp |
| ホームページ | http://oekanko.jp/ooenishiki/ |
大江町は特に酒米を栽培するのに適した土地だといわれています。 その米どころで収穫された酒米「美山錦」を高度精米し、朝日連峰の湧水を使用して作られたものが、この大江錦です。毎年その年の酒米を使った新酒は“大江錦の初しぼり”とよばれ特に人気です。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
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