裁ちそば
福島県
南会津
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
裁ちそば タチソバ |
|---|---|
| 住所 |
福島県南会津郡檜枝岐村 |
| アクセス方法 | 会津高原尾瀬口駅 バス 80分 |
| 連絡先 | 尾瀬檜枝岐温泉観光協会 TEL：0241-75-2432 FAX：0241-72-8010 |
| ホームページ | http://www.oze-info.jp/ |
つなぎ粉を全く使わない香り豊かな十割そば。 生地を折らずに重ね、まるで布を裁つ様に包丁を入れる様から「”裁ち”蕎麦」の名がついた。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|