大滝でえら・みそ
埼玉県
秩父・長瀞
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
大滝でえら・みそ オオタキデエラミソ |
|---|---|
| 住所 |
〒369-0901 埼玉県秩父市大滝 地図を見る |
| アクセス方法 | ・秩父線三峰口駅からバスで35分 西武バス秩父湖行きでバス停「大久保」下車、徒歩５分。 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0494-55-0435 問合せ先 電話番号：0494-55-0435 |
でえらとは、田舎風中華饅頭。パン生地に似た食感の生地の中に自家製の野菜を味付けした具（シャクシ葉・カボチャ・味噌・春雨他）が入っていて、子供から年配まで幅広く人気がある。大滝みそ（おなめ）は秩父産の大豆で地域伝統の味をそのまま再現し続けているため、中高年には人気の一品。トーストに乗せて食べても美味しい。秩父産の大豆を使用した味噌作り体験も出来る。