白エビ
富山県
富山
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
白エビ シロエビ |
|---|---|
| 住所 |
富山県富山市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：076-444-7137 |
主として富山湾近海でとれる。このエビは体が平たく海中では透明色であるが、水揚げされて死ぬと白色に変ずるところからこれらの名が付けられている。天ぷらや煮干、刺身にすると美味。
詳細情報
| 時期 | ４上〜１１下 |
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