富山市のます寿し

富山県 富山
  • 郷土料理

基本情報

名称

富山市のます寿し


トヤマシノマスズシ

住所

富山県富山市


連絡先 富山ます寿し協同組合 TEL:076-421-1424 FAX:076-461-6530 メール:kumiai@toyama-masuzushi.or.jp
ホームページ http://www.toyama-masuzushi.or.jp

マスの切り身をすし飯の上にのせ、笹の葉で包んだ寿司で、県内の郷土料理として最も有名な物の一つ。美味なことはもちろんだが、マスの紅色と笹の葉の緑の色あいは見た目にも美しい。 時期 通年

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