薄氷
富山県
高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
薄氷 ウスゴオリ |
|---|---|
| 住所 |
〒932-0045 富山県小矢部市中央町5-5 地図を見る |
| アクセス方法 | あいの風とやま鉄道石動駅から徒歩で10分 |
| 連絡先 | 薄氷本舗 五郎丸屋 TEL：0766-67-0039 FAX：0766-67-6430 |
| ホームページ | https://goromaruya.com/ |
宝暦2年（江戸時代中期）創業の小矢部市を誇る老舗菓子店で、一番の人気商品『薄氷(うすごおり)』。餅米の粉を主原料とした干菓子で、薄氷の割れた型を模しています。 熟練された職人の手によって一枚一枚丁寧に作り出される薄氷は、富山特産の新大正米を使用し精製した薄い煎餅に、阿波特産の高級和三盆糖を独特の製法で刷毛塗りしております。口の中に入れると薄氷が溶ける様にスッと溶け、後に和三盆糖の独特の風味が残ります。「T五(ティーゴ)は2013年の観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」9選にも選出されています。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
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