正月菓子
石川県
金沢・羽咋
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
正月菓子 ショウガツガシ |
|---|---|
| 住所 |
石川県金沢市 |
金沢では正月になると決まって食べる和菓子がある。 福梅] は、梅の形をした最中で白と薄紅の2色がある。中には水あめを練り込んだ硬めのつぶあんが入っている。 [辻占] は、砂糖と餅粉を混ぜて花をかたどったり五角に巾着包みにしたお菓子で、中には小さなおみくじが入っており、食べる前に出す。
詳細情報
| 時期 | 正月 |
|---|