へしこ
福井県
若狭
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
へしこ ヘシコ |
|---|---|
| 住所 |
福井県小浜市 |
| 連絡先 | 小浜市役所 TEL：0770-53-1111 |
小浜に古くから伝えられる保存食。鯖を背開きにして塩と糠を混ぜて1年程漬け込んだもので生のままでも，軽く火を通して食べるのもよし。小浜の素朴さにふれることができる食べもの 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|