タケノコ
福井県
越前
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
タケノコ タケノコ |
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| 住所 |
〒916-0255 福井県丹生郡越前町江波86-29 地図を見る |
| 連絡先 | タケノコ TEL：0778-32-2300 FAX：0778-32-2476 JA越前丹生宮崎村支店 TEL：0778-32-2300 FAX：0778-32-2476 |
赤土で栽培される「赤子」と呼ばれる筍。タンパク質や食物繊維が豊富な食材です。越前町宮崎地区で栽培され、柔らかく甘味があり、アクが少ないことが特徴です。刺身、味噌清、田楽等に調理しても美味しいです。 時期 4月下旬～5月上旬，通年
詳細情報
| 時期 | 4月下旬〜5月上旬，通年 |
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