山県ボーノポーク

基本情報

岐阜県が開発した種豚「ボーノブラウン」と、肉質を追求した専用肥料を用いて山県市で生産されています。霜降り割合が一般的な豚肉の約二倍で、肉の旨味成分と脂の甘みが強く、豚肉本来の味を堪能できます。