小倉屋山本／えびすめ
大阪府
大阪城・京橋・市内東部
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
小倉屋山本／えびすめ オグラヤヤマモトエビスメ |
|---|---|
| 住所 |
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-10-26 地図を見る |
| 営業時間 | 営業 9:30〜17:45 定休日 土日祝 |
| アクセス方法 | ・ 地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」より徒歩3分 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：06-6251-0026 |
| ホームページ | http://www.ogurayayamamoto.co.jp/ |
1848年創業、佃煮昆布の消費量が日本一と言われる大阪を代表する老舗。定番の逸品「えびすめ」は、三代目・山本利助氏が独自の製法で造り上げた、塩ふき昆布の元祖。選び抜いた北海道・道南産の真昆布の中央、肉厚な部分を贅沢に使い、伝統の技で丹念に炊き込み乾燥させた奥深い味わいだ。化粧箱入り・2000円〜。