明石の酒
兵庫県
神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
明石の酒 アカシノサケ |
|---|---|
| 住所 |
兵庫県明石市 |
| 連絡先 | 一般社団法人明石観光協会 TEL：078-918-5080 FAX：078-911-0579 メール：info@yokoso-akashi.jp |
| ホームページ | https://www.yokoso-akashi.jp/local_specialty/sake |
明石は、神戸の灘に対し西灘と呼ばれる酒造りが盛んなまちです。 歴史は江戸時代から始まり、最盛期には60軒以上の酒蔵が集まっていました。 現在は、市内に6軒の酒蔵が明石の酒造りを守り続けており、日本酒をはじめウイスキーやリキュールなども生産しています。