明石の海産物・農産物

基本情報

明石では年間約100種類の魚が水揚げされています。特に「明石だこ」と「明石鯛」は、全国的にもその味を高く評価されています。また、全国有数のノリの産地であり、「明石のり」は色が黒く、香りと艶が良いのが特徴です。 農産物ではクリスマス用いちごのパイオニアで天皇陛下にも献上された「清水いちご」や、生でも食べられると人気の糖度が高い「スイートコーン」などを生産しています。