なれずし
和歌山県
和歌山市・加太・和歌浦
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
なれずし ナレズシ |
|---|---|
| 住所 |
〒640-8511 和歌山県和歌山市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：073-422-4806 |
| ホームページ | http://www.wakayamakanko.com/shopping/index.html |
南紀一帯。なれずしとは、魚の内臓をとり出し一度塩漬にしてから、すし飯を詰めて漬け直したもの。独特の発酵臭がある。和歌山周辺のサバ、勝浦・新宮のサンマが有名。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|