カキの土手鍋
広島県
広島・宮島
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
カキの土手鍋 カキノドテナベ |
|---|---|
| 住所 |
広島県広島市 |
府中みそを赤，白半々にまぜて鍋の縁に塗りつけ，土手を作った中に，だし汁，かき，ねぎ，豆腐などの具を少量ずつ加え，土手を少しずつくずしながら食べる。かなわ（082）241-7416，酔心（082）247-4411他。
詳細情報
| 時期 | 1月〜2月 |
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