シロウオ料理
山口県
岩国・柳井・周南
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
シロウオ料理 シロウオリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
山口県岩国市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0827-29-5116 |
清流錦川は、古くからシロウオの産地として知られており、料理としては「おどり喰い」、「つくし」、「煮つけ」、「天ぷら」などがあります。