鯛浜焼
香川県
高松・東讃
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
鯛浜焼 タイハマヤキ |
|---|---|
| 住所 |
香川県高松市 |
獲れたばかりの鯛の内臓を抜き、洗い、麦わらに包んで蒸したもの。腹がしぼんでしまわないように、内臓を取った跡に鶏卵を詰め込む。10〜6月にかけて
詳細情報
| 時期 | １０上〜６下 |
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